Elizabeth de Portzamparc a conçu l’architecture intérieure, le mobilier, l’éclairage et l’identité visuelle du restaurant. Elle propose sur les deux étages un parcours composé d’une succession d’espaces, comme une promenade urbaine d’intérieur.
Les cinq salles distinctes ont chacune leur propre logique spatiale par les formes, les matériaux et les dominantes de couleurs. L’image du restaurant est lisible dès l’entrée : on y accède par des portiques obliques qui amorcent les murs recouverts d’une projection de particules de titane.
Tout en courbes, ils sont inclinés en avant et en arrière et « dansent » autour d’un grand escalier sculptural. L’éclairage indirect, dans une chaude tonalité champagne, vient souligner l’architecture des lieux. L’imposante trémie, creusée pour accueillir l’escalier, permet aux clients d’embrasser du regard l’ensemble du restaurant. Malgré la diversité d’ambiances proposées, certains éléments invariants de l’identité visuelle du restaurant, tels que les niches triangulaires et la forme des chaises nous rappellent sans emphase dans chaque salle l’image des « Grandes Marches ».
Concours, projet lauréat
ARCHITECTE : Elizabeth de Portzamparc
MAÎTRISE D’OUVRAGE : Groupe FLO
PROGRAMME : bloc urbain central de commerces et de logements, dans un plan masse dessiné par OMA projetant une architecture de dalle à l’échelle hollandaise
SURFACE : 1 200 m²